摘 要：通过详细介绍几种常见于枝干、叶、果实病害，让种植户掌握一些简便易学的苹果病害防治方法。
关键词：苹果主要病害 发病规律 防治措施
一、枝干病害主要包括腐烂病和枝干轮纹病
1.腐烂病
其症状表现为溃疡型和枝枯型两种类型，以溃疡型为主。表现症状：溃疡型发病初期，病部呈红褐色、略隆起、水渍状、组织松软，病部流出黄褐色汁液，病皮极易剥离。发病后期，病疤失水干缩，变黑褐色下陷，其上生有黑色小粒点，即病菌的分生孢子器。溃疡型病斑发生部位是在主干上部、主枝基部或剪锯口四周皱皮处。枝枯型多发生在弱树和小枝条上或干桩等部位。
腐烂病的发病规律：夏侵染，秋扩展，冬潜伏，春发病。6月上旬至7月中旬树皮形成鳞片状自然落皮层，并变色死亡，此时高温多雨，为腐烂病菌侵入提供条件，此间由于苹果树处于活跃生长期，侵入树皮的病菌只形成表皮层溃疡斑。腐烂病外观症状出现的高峰期是在早春2～4月和秋末冬初10月下旬至11月，早春树体为休眠期，枝干抵抗力处于最弱阶段，病斑扩展快，危害最烈，晚秋苹果树渐入休眠期生活力减弱，病菌活动加强，出现小发病高峰，因此早春和晚秋施药防治效果最好。果农一般习惯在每年早春3月中下旬苹果树萌芽前喷干枝全树喷雾防治。
防治措施：近几年来胶东地区腐烂病发生呈逐年上升趋势，究其原因主要是营养问题，均衡施肥、合理负载是解决腐烂病的根本措施。用药方面果农传统上一般喷施福美胂100倍防治，福美胂从防治效果上具有两面性，在杀死病菌的同时也会杀死新生组织。另一方面福美胂残留高，国家不提倡使用。可使用唑类药剂像灭菌强（12%腈菌唑）1000倍或美邦顶端（80%戊唑醇）5000倍，或福建新农大正力亮（75%十三吗啉）3000倍。
2.枝干轮纹病
症状特点：轮纹病菌主要为害枝干和果实，枝干受害症状是粗皮，果实受害症状是轮纹。粗皮病瘤以皮孔为中心，质地坚硬、中心突起、边缘龟裂，病斑中间生有黑色小粒点，多病斑连在一起，表皮粗糙，故称“粗皮病”。
发病规律：病菌靠风雨传播，从皮孔侵入。因此在苹果树休眠期彻底刮除病斑，清除病瘤和全树喷施杀菌剂是压低轮纹病菌初侵染来源的重要防治措施。多菌灵或甲托（甲基硫菌灵、甲基托布津）对轮纹病防治效果很好。早春果农习惯于对果树进行刮皮，但一定不要全树刮皮，此时温度低，全树刮皮致使幼嫩组织暴露在外为病菌侵染提供机会，刮皮处失水削弱树势。
3.干腐病
症状特点：干腐病在衰弱老树和管理不良的幼树上发生严重。幼树受害，多在嫁接部位附近形成暗褐色病斑，沿主干向上扩大，病部有密生突起小黑点。大树受害，初期病部溢出浓茶色黏液，后期病斑失水形成凹陷黑褐干斑，病部与健部交界处开裂，病皮翘起，易剥离，病斑上密生黑色小粒点。发病严重时，病斑连成片，树皮组织死亡，最后烂到木质部，树干枯死。防治上与腐烂病类似。
二、叶部病害
1.斑点落叶病
主要为害叶片，也能为害嫩枝及果实。主要侵染20天以内的幼嫩叶片，春梢期（5月初至6月初）和秋梢期（8月初至9月初）是发病高峰期。病斑初期为褐色小点，后扩大为红褐色病斑，病斑中心有深色小黑点或呈同心轮纹状，天气潮湿时，病部正反面可见墨绿色至黑色霉状物。高温多雨季节发病中后期，病斑扩大为不整型，有的病斑破裂或穿孔后焦枯脱落。防治药剂：保护性杀菌剂可选择丙森锌或代森锰锌，内吸性杀菌剂可选择多抗霉素或唑类药剂。
2.褐斑病
主要为害基部老叶，有时也为害果实，病斑褐色边缘绿色不整齐，故又称“绿缘褐斑病”。病斑包括针芒型、同心轮纹型和混合型三种，病叶极易变黄脱落。高温多雨是病害流行的主要条件。一般在5月下旬部分叶片出现褐斑病症状。防治上保护性杀菌剂可选择丙森新、代森锰锌或波尔多液等，内吸性药剂可选择唑类药剂（戊唑醇、腈菌唑、己唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑、氟硅唑等），像陕西上格头等功（30%己唑醇）或西安美邦顶端（80%己唑醇）等。
褐斑病一旦爆发将引起大面积落叶，严重者全树落光，当年果树二次开花，影响来年产量。
3.白粉病
主要为害叶片、新梢，新梢受害后，展叶迟缓，整叶覆盖白粉，渐变褐色。花器亦能受害，花萼、花梗畸形，花瓣细长，严重时不能结果。4～6月份为发病盛期。春天干旱，白粉病易发病。防治上可选择唑类药剂或十三吗啉等。
4.苹果锈病
又叫赤星病，在果园周边有桧柏、高塔柏、翠柏等树木的区域发病重。主要为害叶片，也能为害嫩枝、幼果和果柄，叶片患病初期正面发生黄绿色斑点，后扩大成圆形黄褐色病斑。发病1～2周后，病斑表面密生鲜黄色小颗粒，可流出带有光泽的黏液，黏液干燥后，小粒点变黑，病斑背面隆起，丛生淡黄色管状物，形似羊胡子，因此锈病又称“羊胡子病”。幼果感病症状类似病叶，病果生长停滞，坚硬，并多呈畸形。2010年胶东许多区域赤星病暴发，防治上唑类药剂效果突出，喷施时要在原有使用倍数的基础上减半施用 。西安美邦顶端30克包装打7000倍折合400斤水，赢利20克包装打8000倍折合300斤水，陕西上格头等功40克包装打4000倍折合300斤水效果很明显，两天止住病害。如果添加叶面肥效果更好。
三、各种果实病害的症状及发病规律
1.苹果轮纹病
轮纹病是重要果树病害，病菌侵染树干，形成粗皮，导致树势衰弱，为害果实造成大量烂果，果实多在近成熟期和贮藏期发病。集中侵染期在6～7月份，幼果侵染后并不立即发病，病菌侵入后进入潜伏状态，不扩展，果实采收期间是发病高峰。防治药剂：保护性杀菌剂可选择丙森锌和代森锰锌等，内吸性杀菌剂可选择多菌灵或甲托或乙磷铝等防治效果明显。
2.苹果炭疽病
又称苦腐病。果实发病初期，果面上出现淡褐色圆形小斑。随病斑扩大，呈褐色至深褐色，果面凹陷，中心突出小黑点，呈同心轮纹状排列，黑色颗粒很快突破表皮，湿度大时溢出粉红色黏液。炭疽病通过雨水飞溅传播，在整个生长期内多次侵染。北方地区在5月底至6月初进入侵染盛期。防治药剂：保护性杀菌剂可选择丙森锌和代森锰锌等，内吸性杀菌剂可选择多菌灵、甲托、抑菌特（福美双与褔美锌复配）、炭疽福美、咪酰胺等。
3.黑点病
黑点多集中在萼洼果肩部位，主要致病菌为粉红单端孢霉菌。缺钙亦会引起黑点病，前几年以为黑点病是康氏粉蚧为害所致，后期观察发现康氏粉蚧会污染果面，但不会造成黑点。套袋苹果袋内高温高湿环境为黑点病的发生创造条件，不套袋苹果没有黑点病。套袋时不要带露水套袋，药水未干时也不要套袋。
4.红点病
果面上呈现以皮孔为中心的红色和紫色斑点。红点病是斑点落叶病菌所致，红点病和黑点病的用药相类似，保护性杀菌剂可选择丙森锌、代森锰锌等，内吸性杀菌剂可选择唑类药剂或多抗霉素等。在苹果摘袋前，全园喷施一遍杀菌剂对预防红点病有很好的效果。
5.霉心病
果实从心室坏死腐烂，并由心室向外扩展，病果果心变褐，充满灰绿色或粉红色霉状物。病果在树上果面发黄，果形不正或着色较早，极易脱落。花期侵染，病菌侵入后，在果心呈潜伏侵染状态，花露红时期是防治霉心病的关键时期。花期多雨多雾是该病发生的主要原因。霉心病的防治保护性药剂可选择丙森锌或代森锰锌等，内吸性杀菌剂可选择唑类药剂或多抗霉素等。
参考文献：
吴金营，李建国.苹果病虫害综合防治技术.西北农林科技大学出版社，2005（6）