沙棘（Hippophae rhamnoides L）,俗称黑刺、醋柳，为落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科。沙棘含有极为丰富的生物活性物质，沙棘果含有丰富的维生素C，是山楂的20倍，猕猴桃的2～3倍，苹果的200倍，且相当稳定。除了富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及B族维生素，因此沙棘被称之为维生素“源”植物。沙棘含有丰富的低聚原花青素，广泛用于化妆品中，能抗菌、除黑色素，令皮肤细腻光洁，被誉为“可以吃的化妆品”。
沙棘的主要功效：
（1）对心血管系统疾病有辅助治疗作用；
（2）对呼吸系统疾病有辅助治疗作用；
（3）对消化系统疾病有辅助治疗作用；
（4）对炎症性疾病有辅助治疗作用；
（5）对烧伤、烫伤、刀伤和冻伤有辅助治疗作用；
（6）对眼科疾病有辅助治疗作用；
（7）对辐射损伤有保护作用和抗肿瘤作用；
（8）提高免疫力、抗衰老、护发、美容等。